5年往上的生茶，正处于快速转化阶，由于茶多酚含量高，且茶多酚转为茶红素、茶黄素等物质，茶橙红明亮，香气浓，团山普洱茶口感怎么样的甜润饱满，卖普洱茶夫妇是谁呀生津回好，更加适合饮用。众所周知，普洱茶后期转化是个轻发酵的转化过程，生熟普洱茶怎么泡才正确方法图片单论生茶来讲的话，其实在后期它的色，口感，滋味都已经发生了转变。 其是能看到后期它的色有点被染红的感觉。

以上的普洱茶贮藏过程化学成分变化的研究，干瘪瘪的似乎毫无生机，而一旦自己存茶下来后，在不同时间去喝，就会发现这些文字在熠熠生辉。普洱生茶在存放到4个月以后氨基酸含量下降显著，随着存放时间的续，存放至第8个月氨基酸含量又大幅度的上升。在存放过程中随着时间的推移其含量也在不断地起伏。

普洱生茶在存放久了之后会从多方面产生一定变化：首先就是感及香气的变化：经过存及茶内质的转化。熟普:熟普是指，将普洱生茶采用人工方式进行渥堆发酵，生茶转化为熟茶必须满足一定水、度、空气微生物等条件，在高高湿环境下(茶仓一般要求湿度低于70%。

普洱茶放久了能喝吗

新生茶茶性稍寒凉，刺激性强，随时间积累茶性逐渐转和；新熟茶略有火气，饮多易上火，熟茶茶性更加和。 二、普洱生茶放再久都不会变为熟茶。 生茶和熟茶之间仅有一尺之隔，铡? 这是是因为茶叶压饼，熟普洱茶饼好不好泡茶的经过恰当仓后产生的好结果，而且，经过对比存后压得紧的普洱茶和压得松紧适度的普洱茶后发现，压饼的松紧度会对普洱茶在后期的转化，产生一定的影响。普洱茶干燥必须是阳光晒干，如果烘干就是绿茶了，用烘干的绿茶压成的“普洱茶”只会越放越差。不过还有一种情况，就是遇到阴雨天，茶叶不能完全晒干，茶农会继续用火烘干。

普洱生茶陈化的“五大黄金变化”: 1、色的变化感官 生普在贮藏过程中由于水分、度、阳光等因素，在色、滋味、香气等方面发生改变，生普的色会由绿黄转变为红黄。都说真正会喝茶的人最后都是喝生普，这一款中茶2020年的生普，大树普洱茶怎么采摘的买了三年了，像这种普洱茶是属于后发酵茶，有越陈越香的特质，随着时间的转化，茶饼的口感也会不一样，会变得越来越醇厚。

刚做好的普洱茶不宜多喝。4、普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。5、普洱茶宜饮，不宜烫饮、冷饮。伞?度和湿度:存放的环境度要适当，差变化不明显。平均度保持在26℃-30℃，湿度保持在60%-75%之间，这样的环境存不易发霉，虽然转化较慢，但能保持普洱茶的真味。当然。

普洱茶熟茶的存放与转化 1、熟茶后期存转化，普洱茶拼配分级图解说以香气和水性为主 熟茶工艺上与生茶最大的不同，在于熟茶经过洒水渥堆发酵，而渥堆发酵时茶堆内的度在50～65℃之间。普洱茶如何长期存放及后期转化！ “存新茶，喝老茶”一直是茶界中众多茶友的惯，因为普洱茶有越陈越香的特性。 如何存才能使普洱茶越陈越香呢。在这里需要注意的是。